Een markt voor fijnproevers ontmoet historische tuinkunst.
Van engelenbonen en livemuziek tot salsiccia-worstjes: het Emsland Moor Museum nodigt u uit om te genieten, te ontdekken en te blijven hangen.
Van engelenbonen en livemuziek tot salsiccia-worstjes: het Emsland Moor Museum nodigt u uit om te genieten, te ontdekken en te blijven hangen.
Op de historische locatie wordt een verbazingwekkende verscheidenheid aan groenten verbouwd die 100 jaar geleden al op tafel stonden: van verschillende soorten kool tot erwten en bessen, en tot bijzondere soorten bonen en aardappelen.
Dat is reden genoeg om eens een kijkje te nemen. Ondertussen is er op de "Markt voor Kenners" de mogelijkheid om te genieten van bijzondere delicatessen uit de tuin.
Zeldzame bonen en de mystieke "engelboon" in de gemeenschappelijke tuin:
Bonen werden meer dan 100 jaar geleden al door veenboeren verbouwd als een belangrijk gewas voor zelfvoorziening. Daarom wordt er tegenwoordig bijzondere nadruk gelegd op de diversiteit aan bonenvariëteiten in de moestuinen van de kolonisten.
De heldere, lichtrode bloemen van de pronkboon (Phaseolus coccineus), ook wel snijboon genoemd, geven de plant zijn naam.
Naast de middelvroege struikboon 'Cupidon' met draadloze peulen, gedijt hier ook de monstransboon (Phaseolus vulgaris). Deze zeldzame, oude stokboon – in de volksverhalen vaak 'engelboon' genoemd – staat bekend om een roodbruin patroon op de witte bonen, dat doet denken aan een monstrans of een engel.
Kleurrijke aardappelvariëteit als klimaatbescherming
Vroeger gebruikten boeren in veengebieden aardappelen (Solanum tuberosum) vooral als een zeer aanpasbare pioniersplant en een essentieel basisvoedsel voor de eerste aanplant en cultivatie van onvruchtbare veengebieden.
Tegenwoordig neemt de knol daarom een centrale plaats in de volkstuin in. Wereldwijd bestaan er meer dan 5.000 variëteiten van deze nachtschadeplant, die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt.
In de volkstuin zijn dit voorjaar tien verschillende appelsoorten geplant. Daaronder bevonden zich gastronomische klassiekers zoals Belana, Annabelle en de historische Bamberger Hörnchen. Maar ook kleurrijke specialiteiten zoals Rote Laura, Heiderot en Blaue Anneliese.
De diversiteit aan rassen zorgt niet alleen voor variatie in de keuken – bijvoorbeeld met blauwe aardappelpuree – maar beschermt ook het milieu. Verschillende rassen reageren anders op droogte, hitte of plagen. Een breed scala aan rassen helpt zo om de uitdagingen van klimaatverandering in de landbouw het hoofd te bieden.
Waarom de tomaat ontbreekt in de moestuin.
Eén populair gewas ontbreekt echter opvallend genoeg in de historische moestuin van de kolonist: de tomaat.
In Duitsland werd de plant lange tijd alleen als sierplant voor botanici beschouwd. Omdat de plant botanisch gezien tot de nachtschadefamilie behoort, bleef het idee bestaan dat de vruchten giftig waren.
Pas tijdens de Eerste Wereldoorlog werd de tomaat een gangbaar voedingsmiddel in Duitsland.
Markt voor fijnproevers met veel exposanten.
Deze en nog veel meer informatie en heerlijke lekkernijen zijn te vinden op de "Markt voor Kenners" op 13 september. Na een onderbreking van vier jaar keert het evenement terug naar het Emsland Moor Museum.
Zo'n twintig exposanten presenteren culinaire hoogstandjes uit de regio. Bezoekers kunnen zich ook verheugen op nieuwe verkopers, livemuziek van de band "Soulscapes" en een appeltaartwedstrijd.
Naast bekende exposanten zoals kaasmakerij Michelbrand, wijnhandelaar Walter Deitermann en jamspecialist Ilona Heers, verrijken diverse nieuwe aanbieders de markt. De biologische bezorgservice uit Haren brengt een selectie regionale biologische producten mee, terwijl de Vitus-fabriek in Meppen brood, smeersels, kruiden en versgeperst appelsap aanbiedt.
Jürgen Klompmaker uit Neuringe nodigt iedereen uit om mee te doen met zijn steenovenpizza's, die je zelf kunt beleggen. Daarnaast is er ook Taurus-rundvlees van Imke Erdmann uit Bawinkel, zuivelproducten van boerderij Dennemann uit Samern, ijs en crêpes van ijssalon Thies in Lingen, en popcorn van de Twister School aan het meer.
Het museum zelf serveert lokaal boekweitbier en andere dranken. Het eten wordt verzorgd door medeorganisator Helmut Backers en zijn vrouw Irene van de gelijknamige herberg Twister.
Naast seizoensstoofpot, vegetarische Maultaschen, hertenkofta en griesmeelpudding, serveren ze ook gebakken salsiccia-worstjes van Bentheimer-varkens met aardappelsalade.
Daarnaast wordt er voor het eerst een appeltaartwedstrijd gehouden. Deelnemers die hun gebak op zaterdag 12 september inleveren, kunnen het op zondag laten beoordelen door een jury.
De toegangsprijs bedraagt acht euro, inclusief toegang tot het museum; er zijn kortingen beschikbaar voor gezinnen. De delicatessenmarkt is geopend op zondag 13 september van 10 tot 18 uur.
Moor & meer – verhalen uit de natuurparken
Natuurparken in de vakantieregio vieren hun jubileum.
In samenwerking met de Emsland-Kurier vieren we dit jaar de jubilea.20 jaar Natuurpark Bourtanger Moor'en'10 jaar Natuurpark Hümmling"Met verhalen over het indrukwekkende culturele landschap, opvallende en ongewone bezienswaardigheden en vrijwillige inzet met een sterk gevoel van lokale identiteit."
De artikelen worden gepubliceerd in de Emsland-Kurier en zijn beschikbaar op de Emsland-blog.Moor & meer“ op onze “Verjaardagspagina"Je kunt er meer over lezen in het kader van het themajaar."
Informatie over het Emsland Museum
Moormuseum Emsland
Geestmoor 6, 49744 Geeste - Groß Hesepe
Tel. 05937 709990
openingstijden
Dinsdag t/m zondag: 10 - 18 uur
Evenementtip:
"Markt voor fijnproevers" met aardappelproeverijen
Zondag 13 september 2026, van 10 tot 18 uur.
