Alsof het eilanden uit een andere wereld zijn, liggen de kastelen en landhuizen van het Emsland ingebed in uitgestrekte parken – soms verscholen achter hoge bomen, soms al van verre zichtbaar: eenvoudig en imposant.

De oude landhuizen zijn vanwege het huidige culturele en recreatieve aanbod altijd een bezoek waard:

Een bezoek aan het unieke barokke paleis voert u terug naar het baroktijdperk. Jachthuis Clemenswerth in Sögel. Het werd gebouwd tussen 1737 en 1747 door de beroemde architect Johann Conrad Schlaun uit Münster en is een juweel van laatbarokke architectuur voor de jachtpartijen van de Keulse keurvorst Clemens August, de “Zonnekoning aan de Rijn”. Met zijn prachtige centrale paviljoen in het midden van een achthoekige laan, omgeven door acht gastpaviljoens, een kapel en de indrukwekkende baroktuin, is het een lust voor het oog van zijn bezoekers.
Tegenwoordig is er in het kasteel een museum gevestigd. De grootste schat is een van de mooiste faience (porselein) collecties in Noord-Duitsland.

Een juweel van barokke architectuur is Landgoed Altenkamp in Aschendorf. Het landgoed werd in de 18e eeuw gebouwd als officiële residentie van de Emslandse drosts en diende daarnaast ook als representatief landgoed. In 1750 werd de ingang van het huis versierd met grote muurschilderingen. Na een uitgebreide restauratie schittert de rococokunst weer in haar oude glorie.
Ook het historische park met zijn eeuwenoude, streng gesnoeide taxusbomen voldoet, na langdurige verzorging, aan het ideaal van barokke tuinkunst. Er worden ook regelmatig speciale, hoogstaande en nationaal geprezen tentoonstellingen gehouden.

Rondom Haren (Ems) vonden de eigenaren van nog drie andere kastelen en landhuizen uit de 17e en 18e eeuw andere manieren om hun eigendommen tot publiekstrekkers te maken.

Kasteel Dankern vormt het middelpunt van een van de grootste vakantieoorden van Europa. Rondom het kasteel liggen meer dan 750 vakantiehuizen. Talloze recreatieve activiteiten, van binnen- en buitenzwembaden tot een indoor avonturenpark en zelfs een zwemmeer met een waterskifaciliteit, garanderen puur vakantieplezier, ongeacht het weer.

Het voormalige agrarische landhuis Landgoed Düneburg heeft zich met zijn landgoed en baroktuin uit de 18e eeuw ontwikkeld tot een paradijs voor golfers. Rondom het indrukwekkende landhuis met zijn elegante hotel- en restaurantfaciliteiten ligt een golfbaan die zich richt op individueel spel.
Het middelpunt is de 18-holes toernooigolfbaan, die in maart 2022 door de familie Reinking werd gesloten. De korte holesbaan en de drivingrange blijven voorlopig open.

Gut Landegge is geëvolueerd van een meermaals bekroonde manege en vakantieboerderij tot het enige "Familotel" in de regio Emsland. Dit betekent onder andere dat professionele kinderopvang nu een centrale rol speelt. Gasten verblijven in vakantieappartementen rondom het historische landhuis met zijn gracht, prachtige park en paardenweiden.

Het landhuis ligt aan de rand van het Stovern-bos en werd voor het eerst vermeld rond 1230. Het landhuis met drie vleugels is aan drie zijden omgeven door een gracht. Eenmaal per maand (de exacte data zijn verkrijgbaar bij de gemeente Salzbergen ) kunnen bezoekers de tuin betreden via een kleine ophaalbrug. Verder is het landgoed Stovern in particulier bezit van de familie Baron von Twickel.

Gut Herzford in Lingen (Ems) is privébezit en kan niet worden bezocht. Het is echter de moeite waard om tijdens een fietstocht over het fietsknooppuntennetwerk in de wijk Schepsdorf in Lingen het statige complex van het barokke, kasteelachtige landhuis ook van buiten te bekijken. Het barokke landhuis werd ontworpen door bouwmeester Gottfried Laurenz Pictorius; Later voegde de barokbouwmeester Johann Conrad Schlaun de brugconstructie, de voorburcht en de tuinen toe.