Gewoonweg heerlijk en lokaal gekocht
Of het nu gaat om een eierschuur of een melkautomaat, een hamboerderij of een graanstokerij – de directe verkopers van Emsland bieden regionale landbouwproducten met een eigen karakter en een locatie dicht bij de productie.
Het assortiment varieert van klassieke basisproducten tot gastronomische lekkernijen, of zelfs een combinatie van beide. Neem bijvoorbeeld Enking's roggebrood – gemaakt in een bijzondere bakkerij, de Zwarte Broodbakkerij van Emsbüren, een windmolen uit 1802 die u kunt bezoeken. Als u in het molencafé bent, moet u zeker Enking's roggebroodtaart proberen – puur genieten gegarandeerd!
Voor op brood raden we honing aan van Emslandse bijen, met liefde verzorgd door hun imkers. De heerlijke jam en conserven, gemaakt volgens eigen recepten bij veel boerderijwinkels, zijn ook erg lekker en zoet. En voor wie liever iets hartigs heeft, is een bezoek aan de hamboerderij Nieters in de regio Hümmling een aanrader – hier wordt ham nog steeds op traditionele wijze geproduceerd. Het vlees van de Bentheim Heath-schapen is ook smaakvol en van hoge kwaliteit – het komt oorspronkelijk van lokale heideschapen en Nederlandse Drenthe-schapen.
Alle graandistilleerderijen in de regio Emsland kennen een lange traditie. De premium graandistilleerderij Rosche produceert de fijnste distillaten in koperen distilleerketels – het productieproces kan worden bezocht tijdens een rondleiding. De familiebedrijven Heydt en Berentzen bieden ook een breed scala aan heerlijke sterke dranken, geproduceerd volgens traditionele distilleermethoden en hun eigen recepten.
Brouwerij Landhaus in Lünne is gespecialiseerd in pils uit Emsland en produceert vers bier uit Emsland in diverse heerlijke varianten. Deze bieren worden niet alleen in heel Emsland aangeboden, maar ook tijdens de populaire brouw- en bierworkshops.
