Dinkelhof Klus

Dinkelhof Klus in Clusorth-Bramhar: Qualität und Tradition aus dem Emsland

Der Dinkelhof Klus ist ein traditionsreicher bäuerlicher Familienbetrieb, der auf die Direktvermarktung eigener Produkte setzt. Als erster Hof im Emsland begann man hier 2002 mit dem Anbau von Dinkel und erlangte dadurch den Ruf als Dinkel-Pionier der Region.

Auf dem Hof wird das Frankenkorn angebaut, eine besonders verträgliche, traditionelle Sorte. Durch die bedarfsgerechte Düngung des Spelzgetreides entsteht ein nahrhaftes und natürlich gewachsenes Kraftkorn mit vielen, wertvollen Inhaltsstoffen.
 
Der Dinkel wird anschließend zu verschiedenen Mehisorten vermahlen und auch zu Backmischungen verarbeitet. Diese und weitere regionale Lebensmittel werden seit 2004 im Hofladen angeboten. Ein Besuch im Dinkelhof Klus ermöglicht es, die Qualität und Frische der Produkte direkt auf dem Hof zu erleben.